食事誘発性熱産生（Diet-Induced Thermogenesis, DIT）とは、食事を摂取した後に体内で消費されるエネルギーのうち、消化・吸収・代謝処理に伴って発生する熱のことを指す。これは1日の総エネルギー消費量（TDEE）の約10％前後を占めるとされている。
食べ物を摂取すると、以下の生理的プロセスによりエネルギーが消費される：
この一連の過程がDITとして計測される。
三大栄養素の種類によってDITの割合には明確な差がある：
このため、高タンパク質食はDITを高める手段として有効である。
筋トレを行う人にとって、DITの活用は脂肪燃焼の補助や基礎代謝の維持・向上に寄与する。特にトレーニング後にタンパク質と炭水化物を組み合わせて摂取することで、筋合成と同時にDITを活かすことができる。